忠北清州
华阳酿造场
以宫廷酒曲酿造“Pungjeong Sagye(풍정사계)”四季系列酒的清州酒厂,其“春”入选2017年韩美首脑会谈晚宴用酒。
创立2015年(首款酒“春”上市)代表酒款Pungjeong Sagye 春·Hyang-on-gok药酒,首脑会谈晚宴用酒
华阳酿造场
酒厂的故事
华阳酿造场在忠北清州的Pungjeong-ri(풍정리)酿造春(药酒)、夏(过夏酒,加入蒸馏酒的酒)、秋(浊酒)、冬(蒸馏烧酒)四款酒。酒厂亲手踩制朝鲜时代的宫廷酒曲“Hyang-on-gok(향온곡)”(以小麦和绿豆制成)用于酿造,使用国产大米,不添加人工添加剂。曾经营照相馆的代表李汉相,循着对祖母祭祀用酒的记忆开始酿酒,这里的药酒“春”被选为2017年韩美首脑会谈的官方晚宴用酒。
参观体验
华阳酿造场于2020年新入选农林畜产食品部的“探访酒厂”(찾아가는 양조장)。已登记的体验项目(截至2021年)是在第二工厂体验场举办的1小时“蒸馏酒鸡尾酒制作”,费用需另行咨询。常设门店与品鉴是否开放尚未确认,参观前请先致电043-214-9424,确认预约与营业时间。附近有Chojeong Haenggung(초정행궁)、世宗大王百里路(세종대왕 백리길)和Siori樱花路(시오리벚꽃길),可按季节一并游览。
酒厂信息
地区忠北清州
创立2015年(首款酒“春”上市)
代表李汉相
代表酒款Pungjeong Sagye 春·Hyang-on-gok药酒,首脑会谈晚宴用酒
参观可参观体验
关键词
药酒过夏酒浊酒蒸馏烧酒Hyang-on-gok酒曲探访酒厂