荞麦露
关于这款酒
这是将荞麦发酵酒蒸馏而成的烧酒。喝上一口,就能直接感受到荞麦特有的微苦香气与风味。
介绍来源：韩国农水产食品流通公社“传统酒信息”（韩国公共数据门户）
风味图谱
甜度20
酸度5
醇厚度95
气泡感5
酿造方式
荞麦(济州产)、米曲(韩国产)、酵母、纯净水 发酵 (依据政府公开数据)
推荐搭配
牛肉涮锅
酿造者
济
济州Badang酒坊 · Lim Hyo-jin济州济州市 · 代表
济州Badang酒坊是Lim Hyo-jin代表与丈夫一同经营的酒厂。她怀着“好水出好酒”的信念，于2014年从首尔搬到济州旧左邑。酒厂只用济州产大米和酒曲酿酒，并坚持使用淀粉值低、不易酿酒的济州荞麦，经过反复试错，于2018年推出蒸馏烧酒荞麦露。此后以济州原料为核心，陆续推出浊酒Hanbadang、药酒Malgeun Badang和25度的城山浦烧酒，不断扩展产品谱系。
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分类蒸馏烧酒
酒精度40%
容量500ml
推荐饮用方式常温或加冰