五味露 Premier 葡萄酒
关于这款酒
五味露 Premier 葡萄酒以闻庆白头大干深谷中种植的有机、环保五味子为原料,完全按照欧洲正统葡萄酒酿造技法发酵熟成,是世界首款五味子葡萄酒。从采收五味子到发酵再到装瓶需要3年以上,适度的酸度与甜味相互协调,整体平衡感出色。源源不断升起的数千万个气泡与五味子的五种味道融为一体。
介绍来源：韩国农水产食品流通公社“传统酒信息”（韩国公共数据门户）
风味图谱
甜度45
酸度55
醇厚度52
气泡感55
酿造方式
五味子(闻庆产) 发酵 (依据政府公开数据)
推荐搭配
烤沙参山野菜
酿造者
五
五味之国 · 李钟基庆北闻庆 · 代表·首席调配师
五味之国是一家酒庄兼蒸馏所，位于庆北闻庆鸟岭入口处，建在旧酒幕的原址上。威士忌首席调配师出身的李钟基代表，用闻庆特产五味子酿酒，再将这款酒重新蒸馏，制成52度的白兰地“Goundal（고운달）”。五味子是一种相当挑剔的原料，仅第一次发酵就要一年多。这里用18个月的瓶中熟成、手工锤打的铜制蒸馏器（방짜），以及橡木桶和白瓷罐熟成来驾驭它。
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分类果酒
酒精度12%
容量750ml
推荐饮用方式5~10℃ 冰镇