农业公司法人 New Look 株式会社

Kim In-ji · 代表

华城的三人创业传统酒初创企业。糖类0g、4度、500ml马格利酒：柠檬味、伯爵茶味、原味

创立2023（推测）代表酒款New Look 柠檬味·糖类0g 4度马格利酒

参观体验 →查看酿造的酒

农业公司法人 New Look 株式会社

酒厂的故事

New Look是一家传统酒品牌企业，名字的意思是以新的眼光看待传统酒的原料——酒曲（韩语nuruk）。三位出生于1991至1993年的创始人在2023年前后创业，公司注册地址在京畿华城。以自有发酵工艺把糖类降到0g，热量降到普通马格利酒的一半。酒瓶为500ml、酒精度4%，规格比起马格利酒更接近啤酒。Kim In-ji代表所说的目标是“传统酒的大众化”。

缘起

New Look是注册地址位于京畿道华城市的传统酒品牌企业，从制造、生产到销售全部亲自完成。名字来自传统酒的原料酒曲（nuruk），寓意要以新的方式（new）诠释酒曲，因此取名“New Look”。

Kim In-ji代表说，公司的终极目标是“传统酒的大众化”。他在2024年8月的采访中表示，自己“去年”与志同道合的伙伴一起创业。按报道发布时间推算，即2023年。

三位联合创始人分别出生于1991年、1992年和1993年。加入的是大学时一起参加经营学会的朋友，以及Kim代表前公司第一企划的同期入职同事。投资方介绍他们的背景为第一企划、LINE和餐饮创业。Kim代表说明，创业团队全员都属于产品的目标群体——20至30岁世代。

创业之初，Kim代表表示要以20至30岁世代的视角让传统酒现代化，进军全球酒类市场。据2023年9月的报道，专注早期企业的投资机构The Ventures对New Look进行了种子投资。这笔投资是在开发试制品阶段获得的。

酿酒方式

New Look以自主研发的发酵工艺把马格利酒的糖类降到0g。平均热量为每100g 23.6kcal，约为传统马格利酒的一半。去掉糖之后的甜味，则用属于天然甜味剂类的代糖阿洛酮糖来补足。这与“马格利酒就用阿斯巴甜”的固定做法不同。

主原料大米使用京畿产碎米。这些米味道和营养都一样，却因为碎裂、外观不好而被丢弃。New Look使用这种米，兼顾可持续性与和当地农户的共生。The Sool登记的New Look 柠檬味原料为纯净水、阿洛酮糖、大米（京畿米）、葡萄糖、酵母、酒曲、合成香料（柠檬味）。

瓶装规格也与一般马格利酒不同。普通马格利酒多为750ml、酒精度6%左右，New Look则是500ml、4%。这是为了能像啤酒一样轻松饮用而定的规格。

代表酒款与沿革

截至2024年8月，New Look的产品线共4款，定位为可替代啤酒或葡萄酒的酒。其中原味、柠檬味、伯爵茶味3款马格利酒于2024年6月与便利店GS25合作推出。这是GS25自2024年1月起为支持传统酒行业地方青年创业者而运营的“Hipgeolli项目”的第六款商品。

GS25自2024年6月19日起在全国门店陆续销售这3款酒，数量为1万2千瓶。The Sool将柠檬味介绍为糖类0g、口感清爽的传统酒，特点是刺激的清新感和酸甜口味。

也有限定款。2024年光复节，与改良韩服品牌“Asiha”合作限量推出了覆盆子味马格利酒。包装上印有身穿安重根义士服装的Asiha角色“Ttungbaekho”。部分收益将用于帮助独立有功者的后代。

获得的认可

New Look于2024年8月入选中小风险企业部TIPS项目。TIPS不是酒类品评会的奖项，而是政府的初创企业扶持项目。凭借这次入选，New Look将在2年内获得最高7亿韩元的研发、商业化和海外营销资金支持。

New Look还入选了由TapAngel Partners、农林畜产食品部和韩国农业技术振兴院运营的新一代农食品初创企业培育项目“Unifarm”。报道将此介绍为其技术实力与成长性获得认可的例子。投资记录方面，有2023年9月专注早期企业的投资机构The Ventures的种子投资。这些同样是入选和投资的记录，而非获奖。