吕布葡萄酒农场

缘起

吕布葡萄酒农场是位于忠清北道永同郡阳江面的酒庄。据官方沿革，吕布农场成立于1997年12月。Yeo In-seong代表同年以铁路公务员身份步入社会，并在永同安家。农场名中的“吕布”是Yeo代表小时候的绰号，也是《三国志》中人物的名字。

农场于2006年6月获得农民酒类制造推荐，2007年12月取得附设施条件的农民酒类制造许可，2009年10月取得正式许可。取得许可后，Yeo代表考察了意大利、法国、澳大利亚等海外葡萄酒产地，还在韩国农业风险大学及其研究生院、永同大学食品工学研究生院学习了葡萄酒酿造技术。

农场由Yeo In-seong和Kim Min-je夫妇共同经营。Kim Min-je共同代表主修酒店餐饮烹饪，还以吕布恋人的名字被称为“貂蝉”。据2015年的报道，Yeo代表当时仍在韩国铁道公社（KORAIL）工作，同时兼顾农场。农场表示，从第一次酿葡萄酒起，目标就是“想送给最亲近的人的葡萄酒”。

酿酒方式

据2015年《农村女性新闻》的报道，建筑后方有一片约2千坪的葡萄园。主要品种是坎贝尔早生，同时还种植山葡萄、亚历山大、Neo Muscat、梅洛、桑娇维塞、甲州、Buffalo等。报道称，产量虽然不大，但酿出的葡萄酒和葡萄品种一样多样。

2010年，农场通过农村振兴厅农业人技术开发项目，开始研发“生产高品质葡萄酒的无添加糖酿造法”，并于2011年12月完成。红葡萄酒有干型和甜型两种，是体现永同坎贝尔早生独特风味的葡萄酒。甜型红葡萄酒甜美的口味与橡木香交融，农场称其为“谁都能享受的家庭葡萄酒”。

白葡萄酒是以亚历山大品种酿造的甜型葡萄酒。Yeo代表说明，他会混合源自非洲的古老品种亚历山大麝香，因为它在韩国的气候下能长得更好一些。农场介绍，葡萄以自然农法种植，糖度很高。

代表酒款与沿革

这里的葡萄酒名为“吕布之梦”，从红、白、桃红葡萄酒到白兰地都以这个名字出品。“吕布之梦（红）”于2010年7月推出。截至2026年9月，官方商城上架的红葡萄酒干型和甜型均为12度、750ml。

“吕布之梦 白”是以亚历山大品种酿造的甜型白葡萄酒。桃红葡萄酒“貂蝉”是在推出红、白、桃红葡萄酒后，妻子Kim Min-je代表因为没有属于自己的葡萄酒而失落，Yeo代表特意为她酿造的。官方商城上的名称是“貂蝉之梦”桃红甜型葡萄酒（12度·750ml）。据2015年的报道，农场还酿造了称为“梦外之梦”的白兰地（吕布干邑）。

获得的认可

2014年第1届韩国葡萄酒大奖赛上，“吕布之梦 桃红”获得大奖（农林畜产食品部长官奖）。2015年和2016年，在光明葡萄酒洞窟葡萄酒品评会上连续两年获得大奖（Maru奖）。2015年12月《农村女性新闻》整理称，此外还获得过我们的酒品评会优秀奖、韩国葡萄酒节金奖和韩国葡萄酒最佳精选金奖。

“吕布之梦 白”于2015年获得大韩民国我们的酒品评会优秀奖，2017年在同一品评会上获得最优秀奖，2021年7月再次获得我们的酒品评会优秀奖。

平昌冬奥会期间伊万卡·特朗普访问青瓦台时，“吕布之梦 白”被用作晚宴用酒，由此得到“伊万卡葡萄酒”的别称。官方沿革将此记录为2018年“入选伊万卡·特朗普访问青瓦台纪念晚宴用酒”。

2019年，农林畜产食品部和aT将吕布葡萄酒农场选为“探访酒厂”。同年一同入选的还有麹醇堂（横城）、Doranwon（永同）和Joeunsul（平泽）。2022年的aT指南称Yeo代表即使在被誉为韩国葡萄酒圣地的永同也是领跑者。