兵营烧酒
关于这款酒
兵营烧酒所用的大麦100%为韩国产,也为周边农户带来了很大帮助。
介绍来源：韩国农水产食品流通公社“传统酒信息”（韩国公共数据门户）
风味图谱
甜度20
酸度15
醇厚度95
气泡感5
酿造方式
纯净水、大麦蒸馏烧酒原液(大麦:韩国产) 发酵 (依据政府公开数据)
推荐搭配
韩式料理肉类海鲜
酿造者
兵
兵营酿酒厂 · Kim Yeong-hui·Kim Yeong-hwan全罗南道康津郡 · 第二代共同代表
兵营酿酒厂位于全罗南道康津郡兵营面哈梅尔路。酒厂于1946年开业，在1965年《粮谷管理法》修订之前，一直用当地的大麦和红薯蒸馏烧酒。大韩民国食品名人第61号、已故的Kim Gyeon-sik名人将相传兵马节度使饮用的酒复原为糯大麦蒸馏烧酒“兵营烧酒”；他于2023年辞世后，由两个儿子Kim Yeong-hui和Kim Yeong-hwan共同代表继承。酒厂不用进口米和政府储备米，而是用当年的本地新米、新大麦米和传统酒曲酿酒。
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分类蒸馏烧酒
酒精度40%
容量700ml
推荐饮用方式常温或加冰