麹醇堂 梨花酒
关于这款酒
梨花酒是麹醇堂第二款复原的韩国传统酒。这是一款重现高丽时代梨花酒浓郁风味的顶级浊酒。关于“梨花”这一名称的由来,一说是因在梨花盛开时酿造,一说是因酒色如梨花般洁白,两种说法并存流传。酒体浓稠到可以用勺子舀着吃,甜味与酸味的和谐别处难寻,魅力十足。
介绍来源：韩国农水产食品流通公社“传统酒信息”（韩国公共数据门户）
风味图谱
甜度55
酸度60
醇厚度48
气泡感75
酿造方式
梨花酒曲、韩国产大米 发酵 (依据政府公开数据)
酿造者
麹
麹醇堂 · Bae Sang-min江原道横城郡 · 代表
麹醇堂于1992年推出百岁酒，2004年在江原横城建厂。自2008年起，这里持续开展复原文献中古酒的项目，并为成果冠以“法古创新”之名。从16世纪文献《需云杂方》中复原的梨花酒，以米曲酿成，洁白如梨花，是一款用勺子舀着吃的浊酒。横城酒厂于2019年入选“探访酒厂”，并在体验空间“酒香路”开放参观。
阅读酒厂完整故事 →一览
分类马格利酒
酒精度12.5%
容量400ml
推荐饮用方式4~8℃ 冰镇