Hwanggamchal

关于这款酒

使用蔚山当地的新糯米、新米和传统方式制作的酒曲,以干净的口感为特色。

介绍来源：韩国农水产食品流通公社“传统酒信息”（韩国公共数据门户）

风味图谱

酿造方式

韩国产大米、糯米、酒曲、酵母、纯净水 发酵 (依据政府公开数据)

酿造者

Ungok 酒坊是2018年将蔚山中区茶云洞一栋住宅的一层改建而成的小型酒厂兼传统酒酒馆。曾从事船舶新造监理工作的Hwang Gwang-jo代表，怀着复原在家酿造的酒——家酿酒——的心愿开办了这里。第一款酒Hwanggamchal是酒精度高、口味浓郁的三酿酒；随后酿造的Tokkigureum则是不熟悉马格利酒的人也能轻松饮用的浊酒。如今由儿子Hwang Jeong-ui代理代表共同经营。

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