Bodega Haechang
Bodega de Haenam que comenzó en 1927 como almacén de arroz en Haechang-ri y que, ya con su cuarto propietario, es conocida por su makgeolli de arroz glutinoso orgánico.
La historia de la bodega
La Bodega Haechang nació como un almacén de arroz que levantó en 1927 un comerciante de arroz japonés. Tras pasar por las manos de Jang Nam-mun y Hwang Ui-gwon, en 2008 el matrimonio formado por Oh Byeong-in y Park Ria se convirtió en su cuarto propietario. La bodega recibe arroz glutinoso orgánico de Haenam mediante cultivo contratado y elabora el makgeolli sin edulcorantes; las versiones de 9 y 12 % vol. se elaboran por el método samyangju (triple fermentación) y la de 18 % vol., por sayangju (cuádruple fermentación). Se conservan la antigua vivienda y el jardín, y en 2014 el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales la designó «bodega para visitar» (찾아가는 양조장).
Licores elaborados aquí
Visitas y experiencias
Según la información de la Organización de Turismo de Corea de octubre de 2024, la bodega abre todos los días del año, de 09:00 a 18:00. El jardín trasero de la vivienda puede recorrerse libremente y el makgeolli también se puede comprar en la propia bodega. No se han confirmado el contenido, las tarifas ni el sistema de reserva de los programas de experiencia de elaboración o de cata; conviene llamar al +82-61-532-5152 antes de la visita.