Detrás de cada botella hay unas manos
Historias de bodegas y talleres de todo Corea. Toca una tarjeta para ver la historia completa.
Boksoondoga
Bodega de Ulju-gun, en Ulsan, donde se elabora el Boksoondoga Makgeolli Artesanal, un makgeolli de carbonatación natural hecho con arroz coreano en vasijas antiguas.
Destilería Hwayang
Destilería de Cheongju que elabora la serie de las cuatro estaciones Pungjeong Sagye con hyang-on-gok, un nuruk de la corte real; su Chun fue elegido licor de la cena de la cumbre entre Corea y Estados Unidos de 2017.
Hwayo · Kwangjuyo
Soju destilado de arroz coreano al 100 %, añejado en vasijas onggi, que el grupo ceramista Kwangjuyo elabora en Yeoju (Gyeonggi).
Hansan Sogokju
Yakju de 18 % vol. de la maestra Woo Hui-yeol, elaborado en Hansan-myeon (Seocheon, Chungcheong del Sur) con una receta secreta heredada de Baekje y madurado durante 100 días.
Ominara
Bodega y destilería en el antiguo solar de una taberna de Mungyeong Saejae, donde se elaboran vino y brandy de omija.
Bodega Haechang
Bodega de Haenam que comenzó en 1927 como almacén de arroz en Haechang-ri y que, ya con su cuarto propietario, es conocida por su makgeolli de arroz glutinoso orgánico.