Yakju
Hansan Sogokju
Un legado profundo y dulce de 1.500 años.
Graduación18%4.4 · 760 reseñas
Hansan Sogokju
18%
Sobre esta bebida
Antes ofrecido a la corte real de Baekje, este vino de arroz es famoso por su suavidad — apodado el 'licor sentado' por lo fácil que baja antes de que su dulce y profundo final aparezca. Se añaden crisantemo silvestre, soja y jengibre durante una fermentación de casi 100 días, dándole un sutil aroma herbal.
Perfil de sabor
Dulzor72
Acidez30
Cuerpo78
Efervescencia25
Cómo se elabora
Fermentación larga a baja temperatura (unos 100 días) · Con crisantemo silvestre y jengibre
Marida bien con
Menú hanjeongsikCerdo hervido (bossam)Dulces yakgwa y jeongwaFrutos secos
El productor
H
Hansan SogokjuHansan-myeon, Seocheon, Chungcheong del Sur
Un licor legendario de Baekje que elabora todo el pueblo. Hansan-myeon está designado zona especial del sogokju.
De un vistazo
CategoríaYakju
Graduación18%
Volumen700㎖
Precio₩19,000
Premios y reconocimientos
- Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional/de Chungnam
- Maestro Artesano de Alimentos de Corea