蔚山広域市・蔚州郡・上北面
ボクスンドガ
甕(オンギ)発酵にこだわるプレミアム手づくりマッコリ。デザインの力でマッコリの格を変えた醸造場。
創業2009代表銘柄無添加手づくりマッコリ・天然炭酸
ボクスンドガ
醸造場のストーリー
建築を専攻した兄弟が、母であるパク・ボクスン名人の手づくりマッコリを世に送り出すために立ち上げました。伝統的な甕発酵を守りながらも、建築とブランディングの視点からマッコリを「体験」として再解釈しています。醸造場の建物自体が、一つの作品として高く評価されています。
見学・体験
醸造場ツアーと試飲プログラムを通年開催。甕発酵場の見学と4種類の試飲が含まれます。
醸造場情報
地域蔚山広域市・蔚州郡・上北面
創業2009
代表キム・ミンギュ、キム・ミンチャン兄弟
代表銘柄無添加手づくりマッコリ・天然炭酸
見学見学・体験可能
キーワード
マッコリ甕(オンギ)発酵醸造場ツアーデザイン