マッコリ
福順都家(ボクスンドガ) 手作りマッコリ
シャンパンのように弾ける、生きた発泡マッコリ.
度数6.5%

福順都家(ボクスンドガ) 手作りマッコリ
この酒について
蔚山広域市蔚州郡上北面で、韓国産のお米と、50〜70年を経た古い甕(オンギ)を使って醸す手づくりマッコリです。人工的に加えた炭酸ではなく、麹の発酵から生まれた天然の炭酸が、瓶の中でシャンパンのように立ち上がります。冷やすほど爽やかで、温度が上がると酸味がはっきりしてきます。
風味プロファイル
甘み62
酸味78
ボディ45
発泡感90
造り方
韓国産米・古い甕(オンギ)での発酵・発酵から生まれる天然の炭酸
よく合う料理
海鮮チヂミジャガイモのチヂミ各種チヂミ盛り合わせチーズプレートフルーツ
スペック
分類マッコリ
度数6.5%
容量935㎖
受賞・認証
- 2015年ミラノ万博 公式晩餐酒
- 2015年サンフランシスコ国際ワイン・スピリッツ品評会 金賞