忠清南道・舒川・韓山面
ハンサンソゴクジュ
村全体で醸す百済の銘酒。韓山面はソゴクジュ特区に指定されています。
創業1500年余りの伝承代表銘柄アンジュンベンイ酒(座り酒)・長期発酵
ハンサンソゴクジュ
醸造場のストーリー
かつて百済王室に献上されていた酒を、韓山面の醸造家たちが代々受け継いで醸してきました。村のあちこちの醸造家がそれぞれの秘伝の製法で、100日近い長期発酵を経て深い味わいを完成させます。
見学・体験
週末は予約制でソゴクジュの仕込み体験を実施しており、村の直売所で購入することもできます。
醸造場情報
地域忠清南道・舒川・韓山面
創業1500年余りの伝承
代表ウ・ヒヨル名人ほか
代表銘柄アンジュンベンイ酒(座り酒)・長期発酵
見学見学・体験可能
キーワード
薬酒無形文化財仕込み体験産地直売