鸣声山芒草绽放的季节——抱川山井湖松叶酒

芒草花开的抱川之秋——山井湖松叶酒

Sanjeonghosu Solipju蒸馏烧酒 · 30% · 40·250·350ml술빚는 전가네

抱川市介绍说，鸣声山（명성산）的芒草花每年10月中旬至11月初在广阔的原野上盛开，今年节日的三天也在这段时间之内。韩国观光公社将鸣声山芒草田列为韩国五大芒草群落地之一。节日由抱川市与抱川文化观光财团共同主办。据财团公告，开幕式在10月17日（周六）下午6点举行，助兴演出阵容中列有Park Chang-geun（박창근）、Park Ju-hui（박주희）和Yang Hye-seung（양혜승）。山井湖水上烟火剧、芒草花花园休息区、芒草田体验与展览、美食摊位等约30个项目，将在三天内陆续开展。

Sulbinneun Jeongane（술빚는 전가네）的创始人在山井湖（산정호수）畔度过了童年，小学和初中时每天要走超过十里（约4公里）的路上学。据官方网站介绍，创始人在首尔读完大学后，在教保生命（교보생명）工作了24年，创办“幸福退休研究所”（행복한 은퇴연구소）参与广播电视节目并举办讲座，还获得工商管理学博士学位，曾在大学任教。此后，他决定回到故乡，把后半生用来酿造能够长久流传的韩国酒。酒厂建于2014年，同年9月取得浊酒、药酒和蒸馏酒的制造许可。山井湖松叶酒于2018年9月问世。

以人物之名命名的马格利酒“弓裔之泪”（궁예의 눈물，720ml，10度），在官方产品介绍中与弓裔被王建抓获后放声大哭的故事一同出现，并被介绍为“以那座山的芒草为原料酿成的马格利酒”。The Sool（더술닷컴）将这款酒的原料列为抱川大米、曲和芒草嫩芽。以地名山井湖命名的酒，也不止松叶酒一款。2015年5月推出的“山井湖洞庭春马格利”（산정호수 동정춘막걸리）复原了相传为朝鲜三大名酒之一的洞庭春（동정춘），据Kukinews（쿠키뉴스）报道，它在2026年大韩民国传统酒品评会（대한민국 우리술 품평회）的低度浊酒（저도탁주）组中荣获大奖，创下在该品评会累计第4次获奖的纪录。对于底酒用粳米、加料酒依次加入糯米与黑糯米的三酿酒“红山井湖酒”（붉은 산정호주），The Sool写道，这是一款色泽让人联想到映在秋日山井湖中的红枫的酒。

据官方产品介绍，山井湖松叶酒是将“弓裔之泪”二次蒸馏后浸渍山井湖老松而成的30度蒸馏酒。作为基酒的“弓裔之泪”在2023年1月的“传统酒Best Trophy”（전통주 베스트 트로피）中获得Grand Gold（그랑골드）。酒厂称自家的蒸馏酒是“结合传统方式与现代方式蒸馏”而成，但没有公布蒸馏设备，也没有公布在老松中浸泡的时间。酒厂在2014年10月开业当月就已推出3款蒸馏酒，2018年5月入选“出口新芽企业”（수출새싹기업），并向保加利亚出口了蒸馏酒。同样将“弓裔之泪”二次蒸馏而成的兄弟酒款，有不经老松、改让酒液穿过紫草（지초）的61度“Jeongane 61”（전가네 육십일도），以及用同一原酒制成的45度“Jeongane 45”（전가네 사십오도）；其中“Jeongane 61”与松叶酒一样，有40ml、250ml、350ml三种规格。

山井湖松叶酒有40ml、250ml、350ml三种规格，酒精度为30度。官方产品介绍给这款酒加的话题标签是“#淡淡松叶香”（#은은한솔잎향）。在英文页面中，它以“Sanjeong Lake Pine Needle Wine”之名介绍。据官方产品介绍，基酒“弓裔之泪”是10度的马格利酒，而二次蒸馏的松叶酒则是30度。

2022年1月迁址的酒厂位于京畿道抱川市永北面山井湖路335号（경기도 포천시 영북면 산정호수로 335），据官方网站介绍，营业时间为周一至周日上午10点至晚上8点，总机电话为031-532-9708。这里于2023年入选农林畜产食品部“探访酒厂”（찾아가는 양조장），据The Sool记载，入选有效期至2028年；官方网站则介绍自己是酿造并销售不含化学添加剂、以天然原料酿成的家酿酒之处。据官方网站2026年10月的信息，“糯米单酿酒（단양주）酿造体验”为2小时课程，每人3万韩元，至少5人参加，不接受当天预约，预约后必须电话确认。体验时先把蒸好的米饭（고두밥）晾凉，拌入泡过水的曲酿成原酒，再把其中2升原酒带回家，一周后过滤品尝。体验馆于2024年10月改建，用于蒸馏酒熟成的地下熟成室于2025年6月扩建，购买渠道整理在下方。

适饮时机从鸣声山芒草花节回来的那天夜里，在家慢慢开启从酒厂买回的山井湖松叶酒，回味当天走过的芒草小径与湖水的时刻

现在可以喝到的地方

同游之地 · 山井湖与鸣声山芒草田

山井湖（산정호수）的名字意为“山中之井”，于1925年作为农业用水库修建。1977年3月被指定为国民观光地，韩国观光公社将春秋两季湖面上的夜雾列为这里的绝景。耸立在湖面之上的鸣声山（명성산），是位于京畿道抱川市永北面（영북면）与江原道铁原郡葛末邑（갈말읍）交界处、高922.6米的山。平缓的东坡上芒草茂盛，是备受欢迎的秋季登山目的地。韩国观光公社将这片芒草田与Sinbulsan（신불산）、Mindungsan（민둥산）、Oseosan（오서산）、Cheongwansan（천관산）一并介绍为韩国五大芒草群落地。

2025年是山井湖修筑100周年。那年10月17日至19日连续三天在山井湖与鸣声山一带举行的第28届芒草花节，以“百年山井湖，迈向新百年的旅程”为主题。Sulbinneun Jeongane也在同年8月限量发售了山井湖修筑100周年纪念蒸馏酒。今年第29届节日由抱川市与抱川文化观光财团主办，咨询电话为031-535-5135（依据财团公告）。