慶尚北道・聞慶
オミナラ
聞慶セジェのかつての酒場(ジュマク)跡で、オミジャ(五味子)のワインとブランデーを造るワイナリー兼蒸留所。
創業2008年(報道による)代表銘柄オミロゼ 結(ギョル)・本格的なシャンパン製法のオミジャスパークリング
オミナラ
醸造場のストーリー
オミナラは、慶尚北道・聞慶セジェの入り口、かつて酒場(ジュマク)があった場所に建つワイナリー兼蒸留所です。ウイスキーのマスターブレンダー出身のイ・ジョンギ代表が、聞慶の特産品であるオミジャ(五味子)でワインを造り、そのワインをさらに蒸留して、アルコール度数52度のブランデー「コウンダル(고운달)」を生み出します。一次発酵だけで1年以上かかる手ごわいオミジャに、瓶内18か月の熟成、バンチャ(방짜)の手打ち銅製蒸留器、オーク樽と白磁の壺での熟成で向き合っています。
ここで造られる酒
見学・体験
2026年9月時点の公式サイトの案内によると、ワイナリーツアーは10:00〜12:00と13:00〜17:00(入場時間基準)に参加でき、元日とソルラル(旧正月)・秋夕(チュソク)の当日を除いて年中無休です。専門ガイドの案内で製造施設を見学しテイスティングするまでに40〜50分ほどかかり、プレミアムコースは1人2万ウォンです。10〜40人のグループ向けワインエチケット教育プログラムは、事前予約と電話での問い合わせが必要です。試飲販売所「チョンニョンジュマク(천년주막)」では、試飲、自分だけの記念酒づくり、商品の購入ができます。
醸造場情報
地域慶尚北道・聞慶
創業2008年(報道による)
代表イ・ジョンギ
代表銘柄オミロゼ 結(ギョル)・本格的なシャンパン製法のオミジャスパークリング
見学見学・体験可能
キーワード
果実酒蒸留酒ワイナリーテイスティング訪ねる醸造場