Grand Coteau Vino Rosado

Sobre esta bebida

El nombre del vino Grand Coteau (Grnad Coteau) significa que se produce en la «gran colina» de Daebudo, una isla de entorno natural impoluto.

Fuente de la descripción: Información de Licores Tradicionales, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (Portal de Datos Públicos de Corea)

Perfil de sabor

Cómo se elabora

Fermentación de uva (según datos públicos del gobierno)

Marida bien con

El productor

La bodega Grand Coteau (Cooperativa Agrícola Green) nació de la cooperativa que los viticultores de Daebudo, en Ansan (Gyeonggi), fundaron en 1996 para asegurar la salida comercial de su uva. Puso en marcha la bodega en 2000 y, en lugar de barricas de roble, fermenta y cría en depósitos de acero inoxidable la Campbell Early, una uva de mesa, y la Cheongsu, una variedad blanca coreana, para obtener vinos con pocos taninos y una acidez suave. Su vino blanco Cheongsu ganó en 2019 el gran premio en la categoría de licores de frutas del Concurso de Licores Coreanos.

Dónde encontrarlo