Yakju
Gyeongjugyodongbeopju
Yakju de 16 % vol. elaborado con arroz glutinoso (coreano).
Graduación16%Temp.8–14 ℃, fresco o templado
Gyeongjugyodongbeopju
Sobre esta bebida
Un licor elaborado con arroz glutinoso, con más de 350 años de tradición, que el propio poseedor del saber tradicional elabora a mano; es un licor reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Importante.
Fuente de la descripción: Información de Licores Tradicionales, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (Portal de Datos Públicos de Corea)
Perfil de sabor
Dulzor45
Acidez35
Cuerpo57
Efervescencia15
Cómo se elabora
Fermentación de arroz glutinoso (coreano) (según datos públicos del gobierno)
Marida bien con
Bugeopo ppuri (abadejo seco)Sayeonji (kimchi de agua)Bugeopo puri (abadejo seco)
De un vistazo
CategoríaYakju
Graduación16%
Volumen900ml
Cómo servir8–14 ℃, fresco o templado