Makgeolli
Hayankkamagwi
Makgeolli de 8 % vol. elaborado con arroz (coreano).
Graduación8%Temp.4–8 ℃, frío
Hayankkamagwi
Sobre esta bebida
Un takju de alta gama inspirado en el cuervo, ancestro fundador de Osan, elaborado como samyangju: el arroz cocido al vapor (godubap) se cuece tres veces para hacer las adiciones (deotsul).
Fuente de la descripción: Información de Licores Tradicionales, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (Portal de Datos Públicos de Corea)
Perfil de sabor
Dulzor55
Acidez60
Cuerpo43
Efervescencia75
Cómo se elabora
Fermentación de agua, arroz (coreano), koji y levadura (contiene trigo) (según datos públicos del gobierno)
Marida bien con
Surtido de jeon o hongeo muchim (raya aliñada)Jjukkumi (pulpito) picanteNakji (pulpo pequeño)
De un vistazo
CategoríaMakgeolli
Graduación8%
Volumen850ml
Cómo servir4–8 ℃, frío