Jajaheonju

Sobre esta bebida

Jajaheonju es un samyangju de crisantemo (elaborado en tres tandas) hecho con arroz Oktomi cultivado y producido en la zona, y con «eojaguk», un crisantemo de aroma elegante e intenso que antaño solo se ofrecía al rey, cultivado por la propia casa. Usa como ingrediente secundario agujas de pino recolectadas en un entorno impoluto; al fermentar materias primas de alta calidad, se convierte en un yakju tradicional premium de sabor y aroma excelentes.

Fuente de la descripción: Información de Licores Tradicionales, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (Portal de Datos Públicos de Corea)

Perfil de sabor

Cómo se elabora

Fermentación de agua purificada, arroz no glutinoso (coreano), extracto de hongo seogi (coreano), nuruk (contiene trigo) y levadura (según datos públicos del gobierno)

Marida bien con

Dónde encontrarlo