パムピッモル

この酒について

パムピッモルは、標高500mの清らかな茂朱(ムジュ)で栽培した山ぶどうを発酵させたワインを蒸留して造った蒸留酒です。1回目の蒸留で得た45度の原液を3.8%使って希釈した16.9度のお酒です。10月に収穫した山ぶどうだけを使用しており、口当たりがやわらかく、ほのかな香りとすっきりとした後味が格別です。

紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）

風味プロファイル

造り方

茂朱の山ぶどうを発酵(政府公開データに基づく)

出会える場所