果実酒
チュシ 柿ワイン
柿・紅麹・酵母・ブドウ糖・酒石酸・ペクチナーゼで醸した12.5%の果実酒.
度数12.5%温度5〜10℃に冷やして
チュシ 柿ワイン
この酒について
チュシは紅麹とタンニンによって淡い赤色を帯びており、柿本来のほのかな香りと、口の中を包み込む独特の渋みが特徴です。
紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）
風味プロファイル
甘み45
酸味55
ボディ38
発泡感55
造り方
柿・紅麹・酵母・ブドウ糖・酒石酸・ペクチナーゼ・ヘミセルラーゼ・酵素処理ステビア・メタ重亜硫酸カリウム(酸化防止剤)を発酵(政府公開データに基づく)
よく合う料理
肉料理(ステーキなど)韓国料理(チヂミナムルなど)
スペック
分類果実酒
度数12.5%
容量750ml
おすすめの飲み方5〜10℃に冷やして