薬酒(ヤクジュ)
ヘナム チニャンジュ
国産もち米(海南)で醸した16%の薬酒.
度数16%温度8〜14℃でほどよく冷やして、またはぬる燗で
ヘナム チニャンジュ
この酒について
珍醸酒(チニャンジュ)は、もともと朝鮮時代の宮中で御酒として醸されていたお酒で、その秘法が長興任氏(チャンフン・イム氏)の家に伝わり、代々海南(ヘナム)の伝統民俗酒として定着しました。
紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）
風味プロファイル
甘み45
酸味35
ボディ57
発泡感15
造り方
国産もち米(海南)を発酵(政府公開データに基づく)
スペック
分類薬酒(ヤクジュ)
度数16%
容量375ml
おすすめの飲み方8〜14℃でほどよく冷やして、またはぬる燗で