蒸留焼酎(ソジュ)
ハヌル
国産もち米で醸した18%の蒸留式焼酎.
度数18%温度常温またはオン・ザ・ロック
ハヌル
この酒について
糖化した米のでんぷんから生まれる自然な甘みとともに、発酵中に生成されたさまざまな有機酸による酸味、各種の酵素や酵母による苦みと香りが調和し、豊かな風味が感じられます。
紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）
風味プロファイル
甘み35
酸味15
ボディ80
発泡感5
造り方
国産もち米、麹(ヌルク)、岩盤水を発酵(政府公開データに基づく)
よく合う料理
タコのゆで物ニベの刺身キノコのチョンゴル(鍋)刺身の和え物(フェムチム)
スペック
分類蒸留焼酎(ソジュ)
度数18%
容量375ml / 500ml
おすすめの飲み方常温またはオン・ザ・ロック