薬酒(ヤクジュ)
マクンバダン
米(国産)で醸した15%の薬酒.
度数15%温度8〜14℃でほどよく冷やして、またはぬる燗で
マクンバダン
この酒について
済州の米と伝統的な麹(ヌルク)で手づくりで醸し、5か月を超える熟成期間を経て造られる、スルドガを代表するお酒です。
紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）
風味プロファイル
甘み45
酸味35
ボディ56
発泡感15
造り方
米(国産)、麹(小麦麹)を発酵(政府公開データに基づく)
よく合う料理
刺身
スペック
分類薬酒(ヤクジュ)
度数15%
容量375ml
おすすめの飲み方8〜14℃でほどよく冷やして、またはぬる燗で