PS アップルシードル

この酒について

シナブロ ワイナリーは農家型のワイナリーで、韓国で初めて家族全員が国際ソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得しました。

紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）

風味プロファイル

造り方

リンゴ、精製水、白砂糖、炭酸ガス、酵母、メタ重亜硫酸カリウム、ソルビン酸カリウム、亜硫酸含有を発酵(政府公開データに基づく)

造り手

シナブロ ワイナリーは、忠清北道永同郡深川面にある家族経営のワイナリーです。エンジニアだったイ・グニョン代表が2007年に帰農して開いたぶどう農場「プルフィ農場」がその始まりです。ほかの多くが赤ワインに力を注ぐなか、ここでは在来種の白ぶどう「チョンス」で白ワインを醸す道を選び、そのチョンス ホワイトがアジアワイントロフィーの金賞とウリスル品評会の最優秀賞を受賞しました。「シナブロ」とは、焦らずに自分のなすべきことをしていれば少しずつ実を結ぶという、イ代表の座右の銘です。

出会える場所