マッコリ
プンジョンサゲ 秋(チュ)
プンジョンサゲ 秋(チュ)で醸した12%のマッコリ.
度数12%温度4〜8℃に冷やして
プンジョンサゲ 秋(チュ)
この酒について
秋(チュ)は、ソルギ(蒸し餅)でもろみを仕込んだ法酒を発酵させたあと低温熟成させた濁酒で、甕(オンギ)で100日間低温熟成させて造ったお酒です。完全に発酵させているため二日酔いがなく、後味がすっきりとしています。
紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）
風味プロファイル
甘み55
酸味60
ボディ47
発泡感75
造り方
プンジョンサゲ 秋(チュ)を発酵(政府公開データに基づく)
スペック
分類マッコリ
度数12%
容量500ml
おすすめの飲み方4〜8℃に冷やして