蒸留焼酎(ソジュ)
プンジョンサゲ 冬(トン)
もち米で醸した25%の蒸留式焼酎.
度数25%温度常温またはオン・ザ・ロック

プンジョンサゲ 冬(トン)
この酒について
冬(トン)は、ソルギ(蒸し餅)でもろみを仕込んだ法酒を蒸留したあと、1年以上長期熟成させた蒸留式焼酎で、常圧蒸留ならではの典型的な焦げ香が感じられ、42度という高い度数のわりにとてもやわらかく、喉ごしもなめらかです。好みに合わせて25%、45%の度数を選ぶことができ、本来の味わいのまま蒸留式焼酎の力強さを楽しむのはもちろん、カクテルとして楽しむのにもぴったりなお酒です。
紹介文の出典:韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」(韓国公共データポータル)
風味プロファイル
甘み20
酸味15
ボディ88
発泡感5
造り方
もち米、香醞麹を発酵(政府公開データに基づく)
よく合う料理
タイの蒸し物肉料理
スペック
分類蒸留焼酎(ソジュ)
度数25%
容量375ml
おすすめの飲み方常温またはオン・ザ・ロック