マッコリ
城邑民俗村 オメギスル
粟で醸した12%のマッコリ.
度数12%温度4〜8℃に冷やして
城邑民俗村 オメギスル
この酒について
済州島は田んぼが貴重な島のため、米の代わりに粟でお酒を造ってきました。とりわけ、オメギスルという濁酒をよく造って楽しんでいました。
紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）
風味プロファイル
甘み55
酸味60
ボディ47
発泡感75
造り方
粟、麹(ヌルク)を発酵(政府公開データに基づく)
よく合う料理
タチウオの煮付け
スペック
分類マッコリ
度数12%
容量375ml
おすすめの飲み方4〜8℃に冷やして