薬酒(ヤクジュ)
ヤンジ白酒
国産米で醸した15%の薬酒.
度数15%温度8〜14℃でほどよく冷やして、またはぬる燗で
ヤンジ白酒
この酒について
寒渓嶺(ハンゲリョン)の清らかな水と、雪岳山(ソラクサン)の精気を受けた清らかな襄陽(ヤンヤン)の米で、3回にわたって仕込んで造りました。
紹介文の出典：韓国農水産食品流通公社「伝統酒情報」（韓国公共データポータル）
風味プロファイル
甘み45
酸味35
ボディ56
発泡感15
造り方
国産米、麹(ヌルク)、酵母、精製水を発酵(政府公開データに基づく)
よく合う料理
タッポックムタン(鶏肉の甘辛煮)コチュジャンチゲ
出会える場所
スペック
分類薬酒(ヤクジュ)
度数15%
容量500ml
おすすめの飲み方8〜14℃でほどよく冷やして、またはぬる燗で