도구막걸리

이 술은

포항에서 가장 오래된 밀 막걸리로, 부드럽고 구수한 맛이 특징입니다.

풍미 스펙트럼

양조 방식

정제수, 밀가루, 효모, 조제종국, 정제효소제, 젖산, 아스파탐, 아세설팜칼륨 발효 (정부 공개 데이터 기준)

잘 어울리는 안주

만든 사람

동해명주는 1955년 경북 포항 동해면에서 도구양조장으로 문을 열었습니다. 서영수, 양수길, 양민호 대표가 차례로 술을 이어 왔습니다. 옛 밀막걸리인 도구막걸리를 지금도 만들면서, 상수도를 한 번 더 걸러 쓰는 물과 스마트폰으로 확인하는 탱크 온도 관리를 더했습니다. 2012년 포항 첫 술품질인증, 2017년 경상도 막걸리 업체 첫 HACCP 인증이 그 결과입니다.

만날 수 있는 곳