어우야Eouya
이 술은
어우야는 제주바다의 해풍을 맞고 자란 야관문(비수리)을 재료로 3대째 내려오는 전통제조방식으로 45일간의 시간 동안 정성으로 만든 100%
풍미 스펙트럼
단맛45
산미35
바디57
청량감15
양조 방식
야관문(제주산), 정제수, 포도당, 효모 발효 (정부 공개 데이터 기준)
잘 어울리는 안주
만든 사람
왕
왕지케양조장 · 이성훈제주특별자치도 제주시 · 대표
왕지케양조장은 제주시 한경면 고산리에 있습니다. 탐라국의 왕들이 제를 지내러 왔다는 옛 지명 '왕지케'를 이름으로 삼았습니다. 농업회사법인 (주)제주왕지케가 운영하며, 정부의 6차산업 정책과 관련해 마을기업으로 인정받았습니다. 누룩을 직접 띄우고, 제주 재료를 항아리에 담아 45일 이상 숙성합니다. 대표 술은 야관문으로 빚은 무박이일과 어우야입니다.
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분류약주
도수16%
용량365ml
가격대정보 없음
추천 온도8~14℃ 시원하게 또는 미온