오미로제 연

이 술은

샤르마 공법(가압 탱크 발효)으로 빚어 산뜻하고 접근하기 쉬운 세미 스위트 스파클링입니다. 결보다 가벼운 도수와 부드러운 단맛으로, 캐주얼한 자리와 선물용으로 특히 사랑받습니다.

풍미 스펙트럼

양조 방식

오미자 발효 · 샤르마 공법(가압 탱크 2차 발효)

잘 어울리는 안주

만든 사람

오미나라는 경북 문경새재 초입, 옛 주막이 있던 자리에 선 와이너리 겸 디스틸러리입니다. 위스키 마스터 블렌더 출신 이종기 대표가 문경 특산물 오미자로 와인을 빚고, 그 와인을 다시 증류해 52도 브랜디 '고운달'을 만듭니다. 1차 발효에만 1년 넘게 걸리는 까다로운 오미자를 병 속 18개월 숙성, 방짜 동 증류기, 오크통과 백자 항아리 숙성으로 다루는 곳입니다.

만날 수 있는 곳