PS White Sparkling
Vino de frutas de 5 % vol. elaborado con uva coreana (uva de Yeongdong).
Sobre esta bebida
Un vino blanco espumoso elaborado con Cheongsu, una variedad de uva para vino blanco desarrollada por el Instituto de Investigación de la Uva de Okcheon (Chungcheong del Norte) y la Administración de Desarrollo Rural.
Fuente de la descripción: Información de Licores Tradicionales, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (Portal de Datos Públicos de Corea)
Perfil de sabor
Cómo se elabora
Fermentación de uva coreana (uva de Yeongdong) (según datos públicos del gobierno)
El productor
La Bodega Sinabro es una bodega familiar en Simcheon-myeon, condado de Yeongdong (Chungbuk). Su raíz es la «Granja Bulhwi», un viñedo que fundó en 2007 Lee Geun-yong, antiguo ingeniero, al mudarse al campo. Cuando los demás se volcaban en el vino tinto, eligió elaborar vino blanco con «Cheongsu», una uva blanca autóctona, y ese Cheongsu blanco ganó el oro en el Asia Wine Trophy y el premio a la excelencia máxima en el Concurso Nacional de Licores Coreanos. «Sinabro» («poco a poco») es el lema de Lee: si haces tu trabajo sin prisa, las cosas se van logrando poco a poco.
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