Sueño de Yeopo Tinto (Sweet)

Sobre esta bebida

Sueño de Yeopo Tinto (Sweet) mezcla tres variedades de uva —Muscat Bailey A (MBA), Campbell Early y uva silvestre (sanmeoru)— en proporciones del 60 %, 30 % y 10 %, sacando al máximo las virtudes de cada una; es un vino dulce, de ricos aromas frutales. Pasa con facilidad, por lo que es agradable para quienes se inician en el vino o no suelen beber.

Fuente de la descripción: Información de Licores Tradicionales, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (Portal de Datos Públicos de Corea)

Perfil de sabor

Cómo se elabora

Fermentación de uva 100 % coreana (según datos públicos del gobierno)

El productor

La Granja Vinícola Yeopo es una bodega de Yanggang-myeon, Yeongdong-gun (Chungcheong del Norte), que dirige el matrimonio formado por Yeo In-seong y Kim Min-je. El nombre procede de «Yeopo», el apodo de infancia del director Yeo, y a su esposa la llaman «Choseon». Fundaron la granja en 1997, obtuvieron la licencia de elaboración de bebidas alcohólicas en 2007 y lanzaron la serie «Sueño de Yeopo». La granja explica que, desde el primer vino que hicieron, su objetivo fue «un vino que querrías regalar a tu amigo más íntimo».

Dónde encontrarlo