ソンビ ウォッカ
風味プロファイル
甘み20
酸味15
ボディ95
発泡感5
造り方
精製水、酒精、米の蒸留式焼酎原液を発酵(政府公開データに基づく)
よく合う料理
ウナギの焼き物澄んだスープ
造り手
農
農業会社法人 トッキ焼酎 · ブランドン・ヒル忠清北道 忠州市 · 創業者
トッキ焼酎は、2016年に米国ニューヨーク・ブルックリンでブランドン・ヒルが立ち上げた焼酎ブランドです。名前は、創業者が韓国で焼酎の醸し方を学んだ2011年の卯年(トッキ=うさぎの年)に由来します。2020年に忠清北道忠州に蒸留所を完成させて農業法人を設立し、韓国で酒を醸し始めました。もち米と麹(ヌルク)で発酵させ、脂肪酸エステルをろ過せずにそのまま瓶詰めします。
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分類蒸留焼酎(ソジュ)
度数40%
容量750ml
おすすめの飲み方常温またはオン・ザ・ロック